Cachorro Quente de Forno, massa douradinha bem recheada e cheirosa com uma camada de batata palha crocante por cima, ninguém resiste a tanta delicia.
Cachorro Quente de Forno
Ingredientes
- 500g de salsicha
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio verde bem picadinho
- 1 xícara de molho de tomate
- sal e cheiro verde
- 2 xícaras de chá de leite integral
- 2 ovos inteiros
- meia xícara de óleo
- 50g de queijo ralado
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- batata palha e queijo ralado para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque as salsichas para ferventar, depois escorra e corte as ao meio, e reserve;
- Em outra panela coloque um fio de óleo, a cebola e deixe fritar um pouquinho;
- Em seguida coloque o tomate e o pimentão picadinho e refogue, junte sal e pimenta, e o molho de tomate, cheiro verde e misture bem, adicione 3 colheres de sopa de água e deixe apurar por 1 minutinho e desligue o fogo;
- No liquidificador bata os ovos, o óleo, leite, queijo ralado e aos poucos coloque a farinha de trigo, sal e por último coloque o fermento e misture bem;
- Em uma forma untada e enfarinhada despeje uma parte da massa e sobre a massa coloque todo o molho, pegue as salsicha e arrume-as sobre o molho e por cima delas despeje todo o restante da massa;
- Para decorar coloque batata palha e queijo ralado sobre a massa e leve para assar;
- Forno preaquecido em 180°c, por mais ou menos 30 á 35 minutos.
