Essa Farofa de Carne Seca e Banana da Terra é bem molhadinha e surpreendente no sabor, é uma combinação perfeita para acompanhar seu prato.
Farofa de Carne Seca e Banana da Terra
Ingredientes
- 300g de carne seca dessalgada e desfiada
- 5 colheres de manteiga
- 100g de azeitonas se caroço
- 2 bananas da terra
- meia xícara de cheiro verde picadinho
- 2 copos tipo americano de farinha de mesa
- 1 cebola picada
- 2 ovos cozidos
Modo de Preparo
- Em uma panela doure a cebola picadinha com a manteiga, em seguida coloque a carne seca já dessalgada e bem desfiada, junte a azeitona e refogue bem, junte a farinha e e o cheiro verde e mexa até agregar tudo e desligue o fogo;
- Em uma frigideira a parte frite as bananas picadas;
- Pegue as bananas e despeje na panela da farofa e mexa misturando tudo, acerte o sal se necessário for, coloque os ovos cozidos fatiados por cima.
