Com esta fácil receita de bolinha de queijo em mãos você não precisa esperar ser convidado para uma festinha para se deliciar, podes fazer em minutos e curtir a sua própria festa em casa.
Ingredientes
Massa
- 500 gramas de trigo
- 2 colheres de margarina
- 1 copo de leite
- 2 copo de água
- 1 colher de salsinha picada
- 1 colher de sopa de coloral
- sal
Recheio
- 300 gramas de mussarela picada
- 2 colheres de óregano
Modo de Preparo
Coloque em uma panela alta a água, o leite, a salsinha, o sal, a margarina e o coloral e deixe até ferver. Quando estiver fervendo jogue o trigo aos poucos mexendo sempre com uma colher de pau, após engrossar continue mexendo, desligue o fogo e continue mexento até dissolver todos os gruminhos.
Deixe mornar e sove até que fique bem lisinha.
Ama a massa do tamanho de uma bolinha e recheie com a mussarela picada junto com orégano e feche a bolinha, faça isso com toda massa, passe as bolinhas no trigo ou farinha de rosca, após isso é so fritar em óleo quente.
