Que maravilha! Pizza de Abacaxi, uma sobremesa deliciosa Hawaiana que esta fazendo o maior sucesso por aqui, Ninguém vai ficar de fora dessa degustação. Pizza doce é um presente para quem ama doce e salgado juntos.
Experimente fazer sua própria Pizza de Abacaxi na cozinha de casa, com certeza você tem tudo em casa, é bem facinho de preparar e rende uma pizza enorme para toda a família. É possível fazer infinitas variáveis de recheios que combinam bem com a nossa fome ou vontade de comer, faça suas combinações, não sobra nenhum pedaço.
Como Fazer Pizza de abacaxi
Ingredientes
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento granulado para pão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 xícaras e meia de chá de açúcar
- meia colher de café de sal
- 100g de presunto fatiado e picado
- 300g de muçarela ralada ou fatiada
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 abacaxi pequeno descascado e picado sem o talo do meio
Modo de Preparo
- Em uma vasilha coloque a água morna, acrescente o fermento e o açúcar, mexa e deixe em repouso por uns 10 minutos;
- Em um processador ou pode ser á mão mesmo, coloque a farinha de trigo em uma bacia, acrescente o sal, e despeje a mistura líquida de fermento que estava em repouso, bata tudo ou misture bem com a mão;
- Esse processo de bater precisa ser de uns 3 minutos, depois polvilhe um pouquinho de farinha de trigo sobre um balcão ou mesa e coloque a massa e trabalhe amassando-a por uns 3 minutos;
- Forme uma bola e passe um fio de azeite por cima de toda a massa, coloque essa bola de massa para descansar e crescer dentro de uma bacia e cubra com um pano de prato ou papel filme;
- Descasque, limpe e corte o miolo e retire, corte o abacaxi em cubinhos pequenos e deixe escorrer sobre uma peneira para retirar toda a água e os pedacinhos ficarem sequinhos;
- Depois de crescida, abra a massa com o auxílio de um rolo, em forma de esfera e cubra uma forma de pizza redonda e untada com a massa, por cima da massa espalhe uma boa porção de molho de tomate e em seguida coloque a muçarela por toda extenção da massa;
- Por fim coloque os pedacinhos de presunto, e vá intercalando também os pedacinhos de abacaxi, a pizza vai ficar linda e colorida, recheie bem e leve ao forno preaquecido em 190°c por mais ou menos 25 á 30 minutos, verifique se esta bem assadinha e dourada.
