O Nordeste é uma riqueza em variedades de receitas e gostosuras maravilhosas, muitos pratos típicos da região que fazem o maior sucesso, aqui veremos ao menos duas dessas maravilhas, mesmo não estando lá te farão viajar de saborear cada pedacinho dessas delícias de Bolo Nordestino doce e salgado.
Bolo de Goma Nordestino com Queijo (o verdadeiro)
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- Meia xícara de óleo
- 3 xícaras de polvilho doce ou azedo
- 5 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pacotinho de queijo ralado
Modo de Preparo
Essa receita pode-se fazer com o liquidificador ou á mão mesmo. Coloque o leite , a água e o óleo para ferver, enquanto isso coloque em uma vasilha o polvilho…despeje o liquido já fervido por cima de todo polvilho escaldando e mexa com o auxílio de uma colher de pau , acrescente o sal e o queijo ralado e os ovos batidos e continue a mexer, misturando bem até se formar uma papa grossa, em seguida coloque em uma forma untada somente com óleo e leve para assar por cerca de 35 á 40 minutos até dourar. Forno tem que estar preaquecido á 180c
Delícia Nordestina Doce de Liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 400ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de margarina
- 1 saquinho de coco ralado
- 2 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo
No liquidificador bata primeiramente os ovos, a margarina, e o leite, em seguida despeje a caixinha de leite condensado, o sal, o queijo ralado e a farinha de trigo e bata novamente, desligue o liquidificador e misture o coco ralado por ultimo á massa. Despeje tudo em uma forma de buraco no meio untada com margarina, o forno tem que estar preaquecido á 200c pra assar leva em média uns 40 minutos á 1hora.
