Pão de Ló Super Fofinho, uma combinação perfeita para seus recheios preferidos, massa fofa porém firme para você decorar e rechear como quiser.
Pão de Ló Super Fofinho
Ingredientes
- 5 ovos ( claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- meia xícara de chá de leite integral ou leite de coco
- 6 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve;
- Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo, acrescente então o leite, o óleo, o amido de milho e volte a bater na batedeira;
- Agora acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata em uma velocidade menor, desligue a batedeira e com uma espátula vá adicionando com cuidado as claras em neve, misturando delicadamente;
- Unte uma forma com óleo e farinha, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido em 180°c, por mais ou menos 35 á 40 minutos.
