Mini Quiches de Alho-poró e Pimentão Vermelho, opção saudável de lanche gostoso e bem temperado, saboreie á vontade.
Mini Quiches de Alho-poró e Pimentão Vermelho
Ingredientes
- 3 ovos inteiros batidos
- 1 alho-poró fatiado fino
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 potinho de iogurte integral
- 2 colheres de ricota ou queijo branco amassados
- pimenta e sal
- meio pimentão vermelho picadinho
- ervas finas á gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha bata os ovos por mais ou menos 3 minutos, em seguida junte a cebola, o alho-poró e o pimentão e misture bem, tempere com o sal e a pimenta e ervas finas;
- Á parte amasse a ricota ou queijo branco com um garfo e junte o iogurte e mexa bem formando um creme, junte esse creme á vasilha acima, misturou tudo despeje em forminhas untadas com óleo para não grudar;
- Leve para assar em forno preaquecido em 180°c, até dourar.
