10 gemas passadas pela peneirada e previamente batida
2 colheres de margarina
1 pacotinho de coco ralado
Modo de Preparo
Misture o açúcar, a margarina e os dois ovos e bata até ficar um creme esbranquiçado, misture o coco ralado e as 10 gemas peneiradas para retirar a película, bata bem pra que não fique com cheiro de ovo e coloque essa mistura em uma forma de pudim já untada com margarina e polvilhada com açúcar no fundo e lados, feito isso leve ao forno preaquecido por 40 minutos em banho-maria.
