Bolinhas de Queijo, uma delicia de salgadinho, serve bem em festinhas e lanches, seu preparo é muito fácil, experimente fazer essa maravilha de receita.
Bolinhas de Queijo
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
- queijo branco ou muçarela picados em cubinhos
- óleo para fritar
- farinha de rosca para empanar as bolinhas
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite para ferver junto com a margarina e o sal, assim que ferver coloque a farinha de trigo e mexa vagarosamente até cozinhar e se desprender do fundo da panela;
- Deixe esfriar fora do fogo um pouco a massa e coloque a gema e mexa bem até agregar toda a massa, formando uma massa lisa e maleável;
- Depois disso faça bolinhas abertas em sua mão para rechear com um pedacinho de muçarela ou queijo branco, feche a bolinha e passe na farinha de trigo ou farinha de rosca, faça as bolinhas com toda a massa;
- Frite em óleo quente e deixe escorrer em papel toalha.
