Bolinho de Fubá Frito fica muito gostoso e bem sequinho, estará pronto em minutos, é uma opção rápida para quando a fome bate.
Bolinho de Fubá Frito
Ingredientes
- 1 xícara chá de fubá fino
- meia xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 ovo batido
- 1 colherinha de café de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher de chá de fermento químico
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma bacia grande, adicione o ovo, o açúcar e o sal e misture para incorporar todos os ingredientes;
- Acrescente o leite e o vinagre – este vai garantir um bolinho de fubá frito fique bem sequinho;
- Adicione a farinha, o fubá aos poucos enquanto mexe, misture e continue adicionando até acabar, mas verifique se a massa esta muito seca adicione umas colherinhas de leite, por fim junte o fermento;
- Frite em óleo quente, colocando colheradas de massa, deixe escorrer em papel toalha.
