Torta Holandesa Simples e Caseira

• 200 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de chocolate amargo
• 100 gramas de chocolate ao leite
• 4 gemas
• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de açúcar
• 5 gotas de essência de baunilha
• 1 pacote de bolacha coberta de chocolate
• Biscoito maisena para forrar a forma

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar, a baunilha e as gemas.
2. Junte as duas caixinhas de creme de leite e misture sem bater.
3. Forre uma forma de aro removível com o biscoito maisena, cubra com o creme e leve ao freezer.
4. Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas e misture a caixinha de creme de leite restante fazendo um ganache;
5. Retire a massa do freezer, cubra com creme de ganache de chocolate e volte ao freezer.
6. Depois de congelado, desenforme e decore com as bolachas de chocolate dos lados.