24 gramas de gelatina sem sabor dissolvida em 10 colheres de sopa de água
1 caixinha de creme de leite
400 gramas de chocolate branco derretido
Leite em pó a gosto
Chocolate em pó a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigelinha dissolva a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos e reserve;
No liquidificador, coloque o leite condensado, leite, creme de leite, chocolate derretido, chocolate em pó e a gelatina dissolvida. Bata até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para uma travessa untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até que fique firme;
Misture o creme de leite com o chocolate derretido até formar uma ganache;
Coloque a ganache por cima do pudim e finalize com leite em pó e chocolate em pó;
