Macarrão com Calabresa, delícia de massa completa, bem fácil de fazer e fica pronta em minutinhos.
Macarrão com Calabresa
Ingredientes
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas finas
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de molho de tomate
- tomatinhos cereja cortados ao meio
- 1 pimentão vermelho em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500g de macarrão
- salsinha picada á gosto
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela com água, um fio de óleo e sal coloque o macarrão para cozinhar, conforme o tempo do fabricante e depois escorra e reserve;
- Em uma panela em fogo médio, frite a linguiça fatiada na própria gordura e acrescente o azeite, o alho e refogue, junte o molho de tomate, sal e pimenta, a salsinha e o pimentão e mexa bem, junte 3 colheres de água, jogue os tomatinhos dentro e deixe apurar o sabor dos temperos e desligue o fogo;
- Pegue o macarrão cozido e escorrido e junte ao molho misture bem, depois passe tudo para uma linda travessa e polvilhe queijo ralado.
