Super fácil fazer esta maravilhosa Pizza Portuguesa em casa, fica uma delícia experimente.
Pizza Portuguesa
Ingredientes
- 150 ml de água morna
- 10 g de fermento seco
- Sal a
- 1 colher de sopa de azeite
- 600 g de farinha de trigo
- Molho de tomate
- calabresa fatiada
- 350g de queijo muçarela picada
- 350g de presunto picado
- ervilha e milho verde
- 4 ovos cozido cortados em 4
- Cebola fatiada fina
- Tomates fatiados
- pimentão fatiado fino
- Azeitonas verdes e pretas
- Orégano
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque a água morna, o fermento e o sal e misture bem;
- Adicione o azeite e mexa novamente, acrescente a farinha aos poucos e misture até que solte das mãos;
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por uns dez minutos, até ficar lisa e homogênea;
- Volte para a vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por meia hora;
- Depois do tempo de descanso, coloque novamente sobre uma superfície enfarinhada e abra com o auxílio de um rolo, em forma de pizza e espalhe o molho de tomate por cima;
- Faça uma camada de queijo muçarela, outra de presunto e mais uma de queijo;
- Adicione as ervilhas, milhos, a calabresa, os ovos cortados , as rodelas de tomate e cebola, pimentão e as azeitonas;
- Finalize com o orégano e um fio de azeite;
- Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por mais ou menos 35 minutos.
