Corte as batatas em fatias finas e levá-las para cozinhar numa panela com água e uma pitada de sal Enquanto as batatas estiverem cozinhando, em um recipiente você deve misturar a maionese, o queijo ralado e pimenta do reino e sal a gosto e faça um creme;
Em uma assadeira coloque uma camada de batata e uma camada de creme e vá assim até terminar, por último coloque as fatias de queijo ou o queijo ralado na hora e leve para gratinar em forno 180° até que derreta e gratine o queijo.
