Lentilha Saborosa

Para quem nunca experimentou não imagina o que esta perdendo, bem temperada essa receita de Lentinha Saborosa, o frio que nos aguarde!

Vamos com tudo para alegrar, e aquecer as noites, receita escolhida a dedo para agradar a quem ama um caldo, uma sopa, o aconchego de um super prato quente e bem feitinho.

Lentilha Saborosa é uma completa refeição pois tem cenoura, batata, bacon e a própria lentilha que é o ingrediente principal e fonte de muita proteína, vitaminas e minerais.

Como Fazer Lentilha Saborosa

Ingredientes

•  1 xícara e meia de lentilha (deixe de molho de um dia para o outro para facilitar)
• 150g de bacon picadinho
•  1 cebola picada média picada
•  2 dentes de alho picados
•  1 colher de sopa de azeite
•  1 cenoura média picadas em cubos (já cozida para facilitar)
• 2 batatas média picada em cubos ( já cozida para facilitar)
•  1 colher de chá de cominho em pó
•  1 colher de chá de páprica doce
•  Sal e pimenta
• 1 folha de louro
• cheiro verde

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o azeite, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar um pouco, em seguida, coloque a folha de louro, a páprica, o sal e cominho e mexa bem;
2. Adicione água, a lentilha escorrida e deixe cozinhar tampado por mais ou menos 40 minutos, se preferir basta cozinhar em panela de pressaõ para que o processo seja mais rápido;
3. Se a lentilha não foi colocada de molho antes, o melhor mesmo é cozinhar na panela de pressão, Com 20 minutos de pressão desligue e verifique;
4. Em uma panela á parte, coloque o bacon para fritar na própria gordura, em seguida despeje na panela com a lentilha, junte também a batata e a cenoura já cozida, mexa bem e deixe apurar o sabor dos temperos, finalize com cheiro verde.