Além de ser bem saboroso e com um gostinho surpreendente de queijo, o Bolinho de Arroz Especial serve para acompanhar qualquer refeição.
Bolinho de Arroz Especial
Ingredientes
- 1 xícara e meia de chá de arroz cozido
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal e pimenta
- salsinha e cebolinhas picadinhas
Modo de Preparo
- Em uma vasilha coloque o arroz cozido e amasse um pouquinho com o auxílio de um garfo, coloque o ovo levemente batido, em seguida junte o queijo ralado, a farinha de trigo e mexa bem para misturar;
- Acrescente o sal, a pimenta, a cebolinha e a salsinha e misture novamente, agora comece a apertar com a mão formando os bolinhos;
- Frite-os em óleo quente até dourar, e coloque sobre papel toalha para escorrer e ficar bem sequinho.
