Aprenda como fazer bolo de mandioca no liquidificador uma delícia.
Ingredientes
- 500 gramas de mandioca descascada, limpa e picada
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 pacote de coco ralado
- 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
- Uma colher de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata por 1 minutinho.
- Em seguida, acrescente o leite de coco e a mandioca aos poucos e vá triturando.
- Após misture o coco ralado e o fermento em pó.
- Unte uma forma com manteiga ou margarina e despeja a massa, e leve para assar em forno preaquecido á 180° até que esteja douradinho, pode colocar coco ralado em flocos por cima para decorar.
