Bolo de Paçoca Fofinho e Delicioso

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• meia xícara de manteiga
• 120ml de leite
• 1 colherinha de café de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 10 paçoquinhas amassadas ou trituradas
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher de manteiga

Modo de Preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, açúcar e manteiga para bater, em seguida junte o leite e a baunilha e bata novamente;
2. Em uma vasilha coloque o conteúdo batido e junte a farinha de trigo e 7 colheres de paçoca amassadas e misture bem, por fim misture o fermento em pó;
3. Unte uma forma de furo no meio com margarina e farinha de trigo e despeje a massa, leve ao forno para assar em forno preaquecido á 180°c por mais ou menos 35 minutos, faça o teste do palito para verificar se esta assado e dourado a seu gosto;
4. Em uma panela faça a cobertura, coloque o leite condensado e a manteiga e misture, junte 3 colheres de paçoca amassada e mexa sempre, quando começar a engrossa está no ponto, é só colocar sobre todo bolo.