Batatonese com calabresa é uma receita bem variada da nossa tradicional maionese dos almoços de domingo, é uma opção para quem não gosta muito de cenoura e ama a batata, então para ficar bem mais apetitosa e receita foi se aperfeiçoando e chegando em combinações muito saborosas, como essa misture de batata e calabresa.
Seu ingrediente surpresa para essa receita pode ser, ovos picados, bacon, pepino, passas e azeitonas, mas você é quem manda nesse delicioso prato, invente sua própria batatonese a partir das bases desta receita, maionese com batata é uma combinação maravilhosa de repetir várias vezes, e essa forma de fazer essa batatonese com calabresa é surreal vale a pena conferir esta receita.
Como Fazer Batatonese com Calabresa
Ingredientes
- 4 batatas cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 5 colheres de sopa de maionese
- Água para cozinhar as batatas
- Sal à gosto
- 1 colher de salsinha picada
- 1 gomo de calabresa picada em cubo
Modo de Preparo
- Coloque as batatas já cortadas em uma panela , junto com 1 colheres de azeite, 2 colheres de vinagre e sal a gosto.
- Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias no meio.
- Escorra as batatas e deixe esfriar;
- Frite a calabresa e deixe esfriar;
- Em outro recipiente coloque a maionese com 1 colher de vinagre, 1 de azeite, sal e salsinha picada e misture bem.
- Depois das batatas e a calabresa esfriarem coloque-as no recipiente em que serão servidas e distribua a mistura de maionese por cima e misture, deixe na geladeira por uns 20 minutos antes de servir para ficar geladinha.
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