Lombo Recheado com Queijo e Presunto

Ingredientes

• Sal grosso, alecrim
• orégano e pimenta do reino
• 200 gramas de muçarela
• 200 gramas de presunto
• 3 colheres de requeijão
• 1 lombo
• 3 colheres de mostarda
• 1 colher de barbecue
• 1 colher de maionese

Modo de Preparo

1. Corte o queijo e o presunto em cubos, misture com o requeijão e orégano;
2. Tempere a carne com os demais ingredientes e deixe marinar por 4 horas na geladeira.
3. Em seguida as 4 horas recheie o lombo.
4. Enrole no papel alumínio e asse por 1 hora em 200°c, depois desse tempo retire o papel alumínio.
5. Deixe dourar por cima.