Essa delícia de pudim de leite de coco sem forno, é uma boa opção para quem não tem muito tempo para fazer uma sobremesa, essa fica pronta bem rapidinho…e se a visita nem te avisou que ia chegar para o almoço, com esta sobremesa você esta sempre preparada.
Essa é mais uma receita tipo misturou esta pronta para gelar e depois saborear, fica bem firme em pouco tempo, é muito gostoso esse pudim de coco, sem fogo, sem forno e sem nenhum trabalho.
Como fazer Delícia de Pudim de Leite de Coco sem Forno
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 500ml de leite integral morno
- 100g de coco ralado
- 2 envelopes gelatina sem sabor
- 10 colheres de sopa de água
- coco ralado em flocos ou lascas de coco seco para decorar
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina com 10 colheres de água, mexa bem e espere 5 minutinhos, depois é só levar para derreter em banho-maria ou micro- ondas por 20 segundos;
- No Liquidificador bata o creme de leite, o leite de coco e leite condensado, em seguida junte a gelatina já derretida e bata novamente para misturar;
- Sem bater, só com a colher misture o coco ralado no liquidificador;
- Em uma forma de furo no meio e de tamanho médio unte com óleo para não grudar;
- Despeje a mistura do liquidificador na forma e leve para geladeira por mais ou menos 2 horas para endurecer, depois é só decorar com coco ralado por cima, ou lascas de coco seco.
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