Salada de Maionese com Bacon, bem gelada e colorida especialmente para festas e comemorações.
Ingredientes
- 5 batatas
- Bacon picado (200g)
- Meia latinha de milho verde
- Meia latinha de ervilha
- Tomate sem semente picado
- 2 Cenoura ralada
- Cebolinha e salsinha picada
- 1 sache de maionese (200g)
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte em cubinhos, coloque para cozinhar com água e sal até ficarem macias porem firmes, antes de desligar o fogo do cozimento das batatas coloque a cenoura ralada nesta mesma água e depois de 1 minutinho desligue e deixe a batata e a e cenoura escorrer;
- Leve a batata e a cenoura para geladeira por mais ou mens 30 minutos, depois disso coloque tudo em uma travessa, e junte também a ervilha e o milho já escorrido, junte o tomate picadinho, a salsinha e cebolinha e reserve;
- Frite o bacon em uma frigideira com sua própria gordura, mexa até dourar e separe-o da gordura que soltou, e junte-o a travessa, em seguida coloque a maionese e misture tudo muito bem e retorne para a geladeira até a hora de servir.
