Aprenda agora a fazer molhinhos para salada muito atrativos e podem ser usado também em churrascos.
Vinagre de Balsâmico
Ingredientes
- Meia xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
Chacoalhe em um vidro os ingredientes e esta pronto.
Molho de Maionese de Abacate
Ingredientes
- 2 colheres de mostarda
- Meio limão espremido
- sal e pimenta
- 1\4 de abacate
Modo de Preparo
Bata tudo no mixer.
Molho Incrementado
Ingredientes
- Meia xícara de azeite
- Meia xícara de água
- 2 colheres de vinagre branco
- 1 colher de chimichurri
- Suco de 1 limão
- 1 colher de ervas desidratadas
- 21 colherinha de café de pimenta do reino
- Meia colher de sopa de sal rosa
Modo de Preparo
Só misturar os ingredientes e um vidro.
Molho Rose
Ingredientes
- 2 colheres de ketchup
- 1 colher de mostarda
- 1 colher de molho inglês
- 200g de maionese
- 1 colher de suco de limão
Modo de Preparo
Só misturar tudo em um pote.
Molho Verde com Ricota
Ingredientes
- 200g de ricota amassada ou creme de ricota
- 1 colher de cebolinha
- 1 colher de salsinha
- 1 pitada de pimenta
- 1 dente de alho
- 2 colher de azeite
- Meia colherinha de café de sal
- Água o suficiente para formar um creme
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata, acrescente a água aos poucos até que fique da espessura de seu gosto.
Maionese Vegana
Ingredientes
- 1 xícara de castanha de caju crua
- Meia xícara de água
- 1 colher de mostarda
- suco de 1 limão
- sal
Modo de Preparo
Bata a castanha e a água no liquidificador e acrescente a mostarda, o limão e o sal.
Molho com Gostinho de Queijo
Ingredientes
- 2 colheres de requeijão
- 2 colheres de parmesão ralado
- 3 colheres de azeite
- Meia xícara de água
- 1 limão espremido
- 3 folhas de hortelã picadinha
- 3 folhas de manjericão picadinha
- pitada de sal
- 1 colherinha de orégano
- 1 colherinha de chimichurri
- 1 pitada de açúcar ou fio de mel
Modo de Preparo
Amasse as folhinhas de hortelã e manjericão com o sal, orégano, chimichurri e junte com o requeijão e o parmesão após acrescente os líquidos : a água, azeite e limão em seguida corrija a acidez com uma pitada de açúcar ou um fio de mel.
Gostou? Já vai experimentar fazer estes molhinhos? Aproveite! veja também outros molhos para saladas e churrascos em Molhos para Saladas e Churrascos lá tem receitas de molho de mel com mostarda, molho italiano, molho de laranja Taí, molho ranch, molho vinagrete francês, molho de alho e limão, molhos com iogurte, além do tão famoso molho shoyu e muitos outros.
Aqui vai receitas que você pode utilizar estes molhinhos:
Sardinha Frita Saborosa e Crocante
