Pizza trufada de morango é uma sobremesa perfeita pois reúne chocolate e morango juntos em uma só receita, as paixões de todos nós, pensou em pizza doce tem que ter chocolate com morango.
Uma delícia de pizza e fica linda na sua mesa, resistir a é essa paixão nacional e internacional ninguém se habilita, confira esta receita maravilhosa que apresentamos aqui pra você, épocas de tantas comemorações e feriados é uma ótima oportunidade para fazer essa delícia.
O momento de retirar essa pizza do forno é sem dúvida um momento em que todos esperam pois esta receita é realmente muito saborosa meus amores, trufada significa gostosura elevada ao quadrado, é colocar mais sabor ao que já estava bem saboroso, pensa em um negócio muito bom…é essa pizza trufada de morango.
Como fazer Pizza Trufada de Morango
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de conhaque ou rum
- 2 caixinhas de morangos
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até formar um líquido. Acrescente o óleo, a água e a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha;
- Sove bem a massa e divida em 2 partes, deixe descansar por 15 minutos ou até dobrar de volume, deixe dentro de uma vasilha coberta com pano de prato limpo;
- Depois desse tempo de descanso, abra as massas, com a ajuda de um rolo, sobre uma bancada enfarinhada, depois coloque em uma fôrma e fure com um garfo toda a massa, e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar um pouquinho;
- Derreta o chocolate em banho-maria, misture ao creme de leite e o conhaque ou rum. Espalhe sobre as pizzas e leve ao forno por 5 minutos.
- Retire, distribua os morangos cortados ao meio, decore com as raspas de chocolate, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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